应城小吃必吃清单
应城小吃融合荆楚风味，以咸鲜醇厚为特色，以下为经典推荐：
- 黄滩酱油拌面：用当地百年非遗黄滩酱油调味，面条筋道，酱香浓郁
- 应城扒肉：选用本地黑猪肉文火慢炖，肉质酥烂不腻，入口即化
- 沙子馍：传统石烤面饼，外脆内软，可夹入卤肉或咸菜食用
- 三结豆皮：用绿豆米浆烙制，薄如蝉翼，常卷胡萝卜丝或肉末食用
- 鳝鱼粉：鲜鳝鱼熬汤配粗米粉，汤头乳白，是当地人早餐首选
觅食路线建议
早餐：前往城中路老巷，体验鳝鱼粉配沙子馍的经典组合
午餐：推荐建设路传统菜馆，必点扒肉与黄滩酱油烹制的菜肴
夜市：蒲阳大道夜市集中供应豆皮、烧烤等小吃，夜晚最热闹
实用提示
• 黄滩酱油可购作伴手礼，推荐古法酿造的三年陈酿
• 应城口味偏咸，点餐时可要求调整咸度
• 多数老店只接受现金，建议备好零钱